ТД «Перекресток» оштрафован на сумму 150 тыс. руб. Предприятие не выполнило в установленный срок (до 10 мая) предписание Россельхознадзора.

Ранее ведомство провело внеплановую проверку в рязанском «Перекрестке».
Установлено: при производстве пищевых продуктов не соблюдались процедуры, основанные на принципах ХАССП. Транспортировка продукции осуществлялась по общему производственному коридору – «грязную зону». В холодильниках товар лежал вплотную к стенам и потолку, приборам охлаждения. Мясо хранилось вместе с хлебом.

Источник: ИД «СФЕРА»